2026年、東京で話題の新しいレストラン
2026年に東京で開いた・移った店。銀座のスミス アンド ウォレンスキー（日本初）、六本木ヒルズに移ったオショモコ、参宮橋のLENOX HOUSE。最新のミシュランガイド東京の新しい星も。
今年の東京の外食で押さえておきたいのは、いくつかの新店・移転と、最新のミシュランガイド東京（2025年9月に発表された2026年版）の新しい星。
2026年に開いた・移った店
スミス アンド ウォレンスキー（銀座） — ニューヨークのステーキハウスの日本1号店。2026年5月1日、銀座5丁目のビルの3フロアに146席で開いた。USDAプライムのステーキ、2,000本を超えるワイン、12階では週4回ジャズの生演奏。11時〜23時。
オショモコ（六本木ヒルズ） — ブルックリン発のモダンメキシカン。2020年に広尾に来日し、2026年3月に広尾を閉めて、4月25日に六本木ヒルズ ウェストウォーク1階で再開した。メニューと内装も新しくなっている。
LENOX HOUSE（参宮橋） — 手打ちパスタが中心のカジュアルなイタリアン。2026年4月24日開店、参宮橋駅から1分、33席。THE GREAT BURGERの会社の店。 渋谷区代々木4-9-1・11:30〜14:00、17:00〜22:00
最新のミシュランガイドの新しい星
2026年版の東京は、三つ星12軒、二つ星26軒、一つ星122軒。うち18軒が新たに星を得た。
- 明寂（日本料理）が三つ星に
- 西麻布 鮨 真、伯雲、炎水が二つ星に
- 広尾のMANOIR（英国の邸宅風のフランス料理）が一つ星を得て、ソムリエのTsuyoshi Nakamuraさんがソムリエアワードを受けた
ほかに、中野のフランス料理sanka（数種類のじゃがいもを使う皿で知られる）、池尻大橋と三軒茶屋のあいだのCREATERNA（サンパウ東京の料理長だったTsuneyuki Suwaシェフが2025年7月に開店、「セレクテッド」として掲載）もガイドに載っている。
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